Plateau Fruits de Mer

Een luxe feest op tafel! Ruim assortiment aan schaal- en schelpdieren voor een avondvullend programma. De prijzen zijn per persoon, u kunt bestellen vanaf 2 personen

Plateau Fruits de Mer

€55,00

Een luxe feest op tafel! Ruim assortiment aan schaal- en schelpdieren voor een avondvullend programma. De prijs is per persoon, u kunt bestellen vanaf 2 personen.

Amuses

Amuse schelp krabcocktail

€5,00

Oesterschelp gevuld met echte krabsalade - lobster - frisée - haringkaviaar

Gegratineerde oester

€5,00

Creuse no.1 - gruyere - peterselie - zeekraal

Gerookte paling amuse

€5,00

palingmousse - mierikswortel - komkommer - bieslook

Zalm bonbon

€4,50

Gerookte zalm - kabeljauwmousse - forelkaviaar

Voorgerechten

Gerookte zalm en biet

€12,50

Gerookte zalm met dille korst - bietcarpaccio - sinaasappeldressing

Gevulde coquilleschelp

€13,50

Coquille - hollandaise - gruyère - prei - kool

Gevulde noordzeeschelp

€12,50

Noordzee witvis - bechamel - prei - zeekraal - emmentaler

Pulpo a la gallega

€14,50

Gegrilde octopus - crispy aardappel - geroosterde paprika

Sashimitaartje

€13,50

Zalm - kingfish - tonijn. Soja en sesam dips

Tongschar rol

€11,50

Rouleau van tongschar - Hollandse garnalen - citroenhollandaise

Vol-au-vent aux crevettes

€12,50

Roomboter pasteitje - Hollandse garnalen ragout - peterselie

Hoofdgerechten

Schotels va. 2 pers.

Plateau Fruits de Mer

€55,00

Een luxe feest op tafel! Ruim assortiment aan schaal- en schelpdieren voor een avondvullend programma. De prijs is per persoon, u kunt bestellen vanaf 2 personen.

Een combinatie van sashimi en tataki van tonijn, zalm en coquille. Perfect als lunch of voorafje. Met sausjes en wakamé. De prijs is per persoon, u kunt bestellen vanaf 2 personen. Klik voor een foto.

Teppanyaki/fondueschotel

€25,00

7 stevige soorten vis en schaaldieren, smaakvolle bouillon, verse marinades, zeekraalbrood

Vischplank de luxe

€49,50

Ons Vischplankje, maar dan nóg beter. Uitgebreid met kreeft, schelpen, mooie garnalen, heerlijke vissoorten.

Visplankje

€24,50

Onze ultieme klassieker! Geniet thuis van de heerlijkheden die Visch te bieden heeft. De prijs is per persoon, u kunt bestellen vanaf 2 personen.

Visschotel met zalm-aardappelsalade

€19,75

Onze huisgemaakte zalm-aardappelsalade vormt de basis voor een heerlijk assortiment aan gerookte vissoorten en garnalen. De prijs is per persoon, u kunt bestellen vanaf 2 personen.

Visschotel puur

€29,75

Dé schotel voor de echte visliefhebbers. De mooiste vissoorten voor u geselecteerd: sashimi's, gerookte vissoorten, garnalen en andere lekkernijen. De prijs is per persoon, u kunt bestellen vanaf 2 personen.